Bean to Bar
Selekce a pražení
V naší dílně začínáme od základu. Kakaové boby jsou precizně tříděny a praženy, aby uvolnily svůj pravý, nezkrocený potenciál. Žádná pásová výroba, čistá laboratorní práce přetavená v chuťový zážitek.
Úžasná náplň
Plnění na hranici možností
Samotná čokoláda je pro nás pouhým plátnem. Naše náplně jsou čistá odvaha. Křupavé struktury, divoké ovocné redukce a jemné krémy uzavřené v lomené čokoládové obálce.
Ostravská pracovitost a vášeň, která posouvá klasickou tabulku čokolády o stupeň výš. Vystupte z řady, zašpiňte si ruce a užijte si opravdovou chuť čokolády.